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荞麦

荞麦中含有丰富的营养物质和特殊的健康成分,对高血压、冠心病、糖尿病等有特殊的保健作用,因而常被应用于健康食品中,但是在韩国、日本及许多其他国家,荞麦是一种常见的致过敏食物,如果由于某些原因而不慎残留在食品中,这些都可能导致食品中残留有荞麦成分而并未体现在标签上。因此,准确地检测食品中的荞麦类残留就变得十分必要。
 

ELISA SYSTEMS 荞麦ELISA检测试剂盒

ELISA SYSTEMS 荞麦残留检测试剂盒采用酶联免疫方法(ELISA),用于筛选检测食品中由于交叉污染而残留的荞麦成分。

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